Comida

Ensalada cesar con
crotones

Prepara una ligera y deliciosa ensalada César.

30

Minutos

1

Porción

Los valores nutrimentales están calculados considerando los ingredientes y forma de preparación recomendada.

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Recetas Habaneras Ensalada cesar con  <br> crotones

Ingredientes

Para 1 porción

 

  • Galletas Habaneras® Bran
Ensalada de atún
  • 120 g Lechuga orejona
  • 10 g Queso parmesano
  • 90 g Mayonesa
  • 150 g Yogurt Griego natural
  • 02 g Anchoas
  • 1.5 g Sal de ajo
  • 1 g Pimienta negra
  • 8 ml Salsa inglesa
  • 5 ml Jugo de limón
  • 5 g Mostaza dijón
  • 5 g Ajo picado
  • 8 ml Aceite de olivo
  • Sal fin

Preparación

Aderezo Cesar * Moler la mayonesa baja en grasa, yogurt griego natural, queso parmesano, anchoas, sal de ajo, pimienta negra, salsa inglesa y jugo de limón en una licuadora. * Rectificar sazón y refrigerar hasta usarse.

Crutones al ajo rostizado * Rociar las galletas con ajo picado, aceite de olivo, parmesano y sal fina, revolviendo bien * Colocar en una charola de horno y hornear a 175 grados por 15 minutos. * Dejar enfriar y trocearlos.

Ensalada * Deshojar las lechugas y colocar en un tazón. * Aderezar con el aderezo cesar, moviendo delicadamente hasta que esté todo aderezado. * Tomar las galletas y trocearlas en trozos medianos y disponer entre las hojas de lechuga. * Terminar con el queso parmesano rallado. * Servir

Información nutrimental

por porción

Calorías 173 kcal

Proteína 8.7 g

Fibra 2.1 g

Esta receta incluye ingredientes de los 3 grupos de alimentos: verduras, cereal integral y proteína de origen animal.

Los valores nutrimentales están calculados considerando los ingredientes y forma de preparación recomendada.

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